煸炒是将原料改刀后，在勺内直接加热成熟的一种方法。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：判断题
煸炒是将原料改刀后，在勺内直接加热成熟的一种方法。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

只要公司有足够的现金，就可以采用现金股利形式发放股利。

土地面积量算有哪几项改正？何时需要改正？

产后如果出现宫底上升，宫体变软，可能出现的情况是（）

国家的环保法全称是什么？

债务人根据特定事由，对抗债权人行使债权的权利是（）。

环氧乙烷再吸收塔塔压高，处理方法不正确的是（）。

污水处理中设置调节池的目的是调节（）。

受力金属内一点的应力状态为80MPa，65MPa，50MPa，该金属屈服极限为70MPa。问该点能否发生塑性变形？

兼方

肝中乙酰CoA不能来自下列哪些物质（）。