A . 宫廷膳食机构多B . 所用原料广泛而珍贵，且有诸多讲究C . 菜肴以满族、山东、苏杭、三种风味为主D . 肴馔在“色、香、味”的基础上，还讲究“型、名、器”E . 宫廷宴会名目繁多，规格高，规模巨大
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