主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:中级中式烹调师
题目:
判断题
如果说原料初步加工的意义在为整个烹饪工艺流程奠定基础,那么成品造型工艺的重要意义就是对整个工艺流程的最后总结,使菜点在成熟后得到最佳的表现。
A . 正确
B . 错误
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
测定岩石渗透率时,通过岩心的流体应该有两种或三种,以保证测定的准确性。()
试述社区的基本要素有哪些?
关键业绩指标法是一种确保企业在行业上竞争优势的系统绩效考评方法。()
属于客家菜的特点有()。
男,50岁,酗酒后寒战、高热、咳嗽咯铁锈色痰伴左侧胸痛,放散至肩部。查体:T40℃,左下肺触觉语颤增强,叩呈浊音,呼吸音低,闻及管状呼吸音。胸片示左下肺大片状浸润影呈段性分布。外周血白细胞19乘以十的九次方/L,中性粒细胞0.85,淋巴细胞0.15。对于诊断最有意义的表现是()
银行市场细分的原则包括( )。
用电计量装置原则上应装在供电设施的()。
凡出海船舶都应安装()。
在诊治、护理过程中,不使病人受到身心损害的是()
紧急阀的作用除执行列车分离的保护作用外,另一作用是在紧急制动时还将加速()的排风速率。