主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:中级中式烹调师
题目:
判断题
如果说原料初步加工的意义在为整个烹饪工艺流程奠定基础,那么成品造型工艺的重要意义就是对整个工艺流程的最后总结,使菜点在成熟后得到最佳的表现。
A . 正确
B . 错误
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
提高浓香型白酒的主要措施有()。
食物中的天然苦味化合物,植物来源的主要是()、()、()等,动物性的主要是()。
以下几项属于EDTA配位剂的特性的是()。
常见慢性病的中间危险因素是
银联商户填写《商户服务业务开通申请书》后,将申请表递交收单机构进行审核,收单机构的审核时限最长为多少().
铁素体耐热钢与其黑色金属焊接时,焊后热处理目的不对的是()。
一新生儿出生时全身苍白,四肢松弛,没有自主呼吸,心率90次/分,喉反射有些动作。生儿阿氏评分中,哪项反应最灵敏()
如果一个人不幸福,那他就是有缺陷的。
单相半波可控硅整流电路,当控制角α=0时,其直流输出电压平均值Udo为()倍整流变压器副边电压。
女性,38岁,3天来咽喉部疼痛波及右侧颈部及耳后,伴有发热,门诊检查:体温38.4℃,右侧甲状腺肿大,质地中等,有触痛,无结节,诊断为亚急性甲状腺炎,较为合适的治疗方案是()