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当前学科：农产品加工工艺学
题目：
名词解释
喜光作物
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金属材料依次经过切离、挤裂、滑移（塑性变形）、挤压（弹性变形）等四个阶段而形成了切屑。
已知水泵流量Ｑ=160L/s，吸水管直径d=400mm，管长Ｌ=30m，摩阻系数λ=0.028，压水管水头损失为hf2=2m，局部总水头损失为hj=1m，静扬程为Hst=30m，试计算水泵扬程？（g取10）
ATM自助转帐，收款方户口可以是（）。
匀质粘性土土坡失稳破坏时，其滑动面通常是（）形。
工序质量控制就是对（）的控制。
食物在体内氧化过程中，每消耗一升氧所产生的热量称食物的热价。
城市社会学收集资料方法中，（）是现在用得最多的一种方法，具有许多优点。
广州新型城市化应是更（）、更包容的城市形态。
()是通过观察应聘者的知识面、价值观、谈吐和风度，了解其表达能力，思维能力，判断力和组织能力。
乳化剂大致有（）等四类。