当前学科:中餐宴会服务
  • 题目: 多选
    迎宾员应熟悉餐厅和客人的各种情况。餐厅客满时,还有客人前来,下列做法正确的是()。

      A . 请客人在休息区等候
      B . 婉言谢绝客人的到来,请客人到其他饭店去用餐
      C . 介绍客人到本饭店的其他餐厅用餐
      D . 选项D免费提供菜单和酒水

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