清酥面团是有两块不同质地的面团组成，经过（）、冷冻等工艺而制成的面团。_西式面点师理论（高级）_全学科试题题库

当前学科：西式面点师理论（高级）

题目：单选
清酥面团是有两块不同质地的面团组成，经过（）、冷冻等工艺而制成的面团。
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设总体为正态总体，总体方差未知，在小样本条件下，对总体均值进行如下的假设检验H0：μ=μ0，（μ0为已知数）；Hl：μ≠μ0，α=0.1。则下列说法正确的有（）。

移动商务价值链必须以()为基础。

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