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当前学科:公卫执业医师
题目:
单选题
葡萄球菌由于具有以下特点,而使得其一旦在食物中产生,就很难用一般的烹调方法将其去除()
A
可以在7.5%的盐水中大量生长
B
低温下可以维持数月
C
耐热性很强,加热不易破坏
D
不受胰蛋白酶的破坏
E
以上都是
答案:
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