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当前学科：食品生物技术
题目：
名词解释
操纵基因
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刀工是使烹调原料呈现出不同形态的加工手段，只有合理、巧妙的切配才能达到烹调的要求。
女性，30岁。左手掌面被锐器刺伤2小时。查体发现中指掌指关节处掌面皮肤裂伤，中指呈伸直位，感觉障碍，手指苍白发凉，Allen试验阳性。术后30小时，出现中指色泽发白，皮温较健侧指低，扪及指腹组织发瘪。此时应采取的措施是（）
关于人工牙以下说法正确的是（）。
在不良地质隧道施工中，要遵循先治水、短开挖、（）、（）早衬砌、勤量测的原则。
非连续累计料斗秤中的传感器含有（），其不抗热和电流，所以禁止在传感器附近进行焊接工作。
充装操作人员应熟悉所装介质的（）、安全防护措施及其与气瓶材料的相容性。
某妇，28岁，结婚4年未孕，求诊。结婚前后从未来过月经，过去健康状况尚可。妇查：子宫小，活动受限，双附件增厚，子宫输卵管碘油造影见子宫狭小畸形，双输卵管均不通，僵直，有多处狭窄，盆腔有散在钙化点。下列哪项检查不宜作()
工程中使用的石料应使用天然砾石或人工碎石，不得使用风化石。
心尖部可闻及舒张中、晚期隆隆样杂音（）