当前学科:中国餐饮业职业经理人资格考试
  • 题目: 单选
    下列物质中,能有效防止油脂酸败的抗氧化剂是()

      A . A、水
      B . B、亚硝酸盐
      C . C、丁基羟基茴香醚
      D . D、铁离子

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