当前学科:食品生物技术
  • 题目: 多选
    在液体培养基总加入一定量的凝固剂,其中理想的凝固剂应具备哪些条件().

      A . 不被所培养的微生物分解利用
      B . 在微生物生长的温度范围内保持固体状态
      C . 凝固剂的凝固点温度不能太低
      D . 凝固剂所培养的微生物无毒害作用

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