面食烘烤出现美拉德反应时，以下哪种氨基酸失去效能（）_营养与食品卫生学_全学科试题题库

当前学科：营养与食品卫生学

题目：单选
面食烘烤出现美拉德反应时，以下哪种氨基酸失去效能（）
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下列哪项治用当归四逆加吴茱萸生姜汤（）

以下对脑血栓形成的描述不正确的是（）

男性，60岁。腹部挤压伤后48小时发生急性弥漫性腹膜炎，急症手术发现结肠穿孔，行穿孔处结肠外置、腹腔引流术。术后T39℃，血压维持在（120～140）／（70～80）mmHg。轻度腹胀，有排气排便。术后第2天尿量由40ml／h逐渐减少至25ml／h。经补液尿量无增加。临床观察中，最有价值的监测指标是（）。

关于招待的描述，下列哪项是不正确的：（）

男，28岁，农民。发热5天，伴皮肤出血点，于1993年11月某日由乡卫生院转入上海医科大学中山医院。体检：体温38℃，BP9.3／6.7kPa（70／50mmHg），颜面及眼眶有明显充血，球结膜水肿充血，腋下有条索状出血点，肾区有明显叩击痛，拟诊为流行性出血热。关于本病流行病学概念，下列哪项是错误的（）。

材料的吸水性可用（）表示。

下列哪些属于虚拟仿真施工技术所带来的优越性（）

为了判断两个变量间是否有相关关系，抽取了30对观测数据。计算出了他们的样本相关系数为0.65，对于两变量间是否相关的判断应该是这样的（）.

在18世纪以前，如流浪儿小说《小癞子》(西班牙，出版于1554年，作者：佚名);《唐·吉诃德》(西班牙，出版于1605-1616年，作者：塞万提斯);法国还有费纳龙的传奇小说《泰勒马科斯历险记》，虽然是成人小说，但受到儿童的欢迎。()A、错误B、正确

崇高的特点