主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：食物营养
题目：
单选
不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。采用常压蒸汽加热30min，可灭活大豆中的抗营养因素是（）。
A . A.胀气因子
B . 蛋白酶抑制剂
C . 植酸
D . 植物红细胞凝血素
E . 脂肪氧化酶
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
西餐中，中途暂时离开，可将餐巾放在桌子上。
艾滋病患者中最易出现的中枢神经系统机会性感染之一有()
在我国引起肝硬化的主要病因是（）
在吸收过程中，由于吸收质不断进入液相，所以混合气体量由塔底至塔顶（）。在计算塔径时一般应以（）的气量为依据。
圆锥破碎机按其（）的形式可分为标准形，中间形，短头形。
男，32岁，突发性呼吸困难伴窒息感，查体：呼吸30次/分，呼气相延长，双肺哮鸣音，无湿啰音。该患者属于哪类呼吸困难（）。
以下哪些指标属于功能发育指标（）
《通知》要求的严格规范财政对外借款审批程序，符合规定且确需借款的，财政部门需要对借款单位进行约束的内容不包括（）。
当事人应当在处罚决定书送达后（）内提起行政诉讼。
根据突发公共卫生事件的性质、危害程度、涉及范围等，突发公共卫生事件分为（）