碱嫩化肉类原料，损失最大的为各类（）和B族维生素。_中级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：中级中式烹调师

题目：单选
碱嫩化肉类原料，损失最大的为各类（）和B族维生素。
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整体面层中踢脚线的高度是按( )编制的，如设计高度与定额不同，不调整。 A．100mm B．120mm C．150mm D．180mm

下列哪种选项不是Acrobat6.0“视图”菜单中提供的视图调整方式？（）

下列属于用资费用的是（）。

在对不稳态噪声的大量调查中，已证明（）与人的主观反映存在良好的相关性，我国使用该量作为（）。

对基金销售行为的规范包括（）等方面的内容。

铬钼低合金钢及σb＞540Mpa的普通低合金钢的探伤应在焊后（）后进行。

在浮选过程中，如果形成的泡沫越粘越稳定，则二次富集作用效果越差。

根据从业人员（含劳务派遣人员）受到以下（）处罚情况时，需填报《银行业金融机构从业人员处罚信息登记表》。

（）1941年，梦露的第二任丈夫迪马吉奥因为连续多少局安全上垒再次创造了一个至今无人超越的纪录？

某催化装置提升管新鲜原料流量为100t/h，总回炼量为20t/h，轻柴油收率为30％，汽油收率为45％，油浆不外排，该装置总转化率为（）。