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当前学科：现代厨房管理
题目：
填空题
厨房与餐务部门的沟通联系是十分必要的，它需要餐务部门提供的服务包括（）.
答案：
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以下属于医院感染的有（）。
患儿男性11岁。右下腹痛24小时，伴腹泻呕吐，以阑尾炎入院。在基础+腰麻下行阑尾切除术。腰麻药选用轻比重布比卡因，术后2天出现左小腿及踝以下足背麻木，左足背屈无力。本例神经损伤部位可能为（）。
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要约邀请是希望他人向自己发出要约的意思表示。但要约邀请和要约都有法律拘束力。
目前国家承认的白酒香型有（）
转化炉点火前，必须对（）进行检查了解
厂站电能量采集终端至少可以保存（）的采集周期为15分钟间隔电量数据。
达西定律证明，（）层的渗流流量与压差成正比。
H-O变异属于