影响食品保存因素为（）_烘焙工考试_全学科试题题库

当前学科：烘焙工考试

题目：单选
影响食品保存因素为（）
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当阀壳上无流向标志时，对于截止阀，介质应由阀瓣上方向下流动。

“春日载阳，有鸣仓庚”中“春日”是指夏历（）

古代女人都用什么洗头发（）。

工程养护资料主要包括文字、数据、（）、声像、电子文件等原始材料。

有一杂填土地基建筑场地，该土层无地下水，拟采用灰土挤密桩进行地基处理。已知地基挤密前土的平均干密度为1.54t/m3，挤密后桩间土的最大干密度为ρdmax=1.82t/m3，现采用桩孔直径为400mm，等边三角形布桩。则桩的间距应设计为（）m。

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面试中，人员甄选的依据是（）。

疏水器大量漏气时，下列现象中错误的是（）。

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