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当前学科：中餐烹饪技术、烹调工艺
题目：
名词解释
生物膨松剂
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护士在注射前告诉患者所用药物的名称和用途，属于尊重患者的什么权利（）
女性，10岁，阵发性腹痛、黑便2天，双下肢散在出血点，双膝关节肿胀，腹软，右下腹压痛，白细胞12.5×109/L，血小板200×109/L，血红蛋白110g/L，尿常规：蛋白质（+），红细胞（+）／HP，颗粒管型0~3个/HP。其常见的病因中除了（）
全氮 total nitrogen
再保险合同是（）。
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下列不属于社会公德调整和规范的是（）。
教师的成长总结为三个阶段，即“关注生存”、“关注情境”、“关注学生”三个阶段。当教师把关注的焦点投向提高学生的成绩时，这个阶段是（）。
路堤基床表层填筑施工应符合哪些规定要求？