按照《事业单位国有资产管理暂行办法》的规定，事业单位国有资产处置不包括事业单位的无形资产，以及应收账款、对外投资形成的股权等货币性资产。因此，对事业单位国有资产处置的管理范围并非是事业单位全部财产。