主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：烘焙工考试
题目：
单选
（）是面包制作工序中最重要的环节，其还左右着此后的发酵、成型、烘烤等环节。
A . A、和面
B . B、称重
C . C、分块
D . D、搅拌
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
胚囊自受精日起超过多少天就不能用于研究（）
商业机会评估需要考虑的事项不包括（）。
海相一般是指（），（），（），（）.
认为只要企业产品或服务的质量好，价格公道，便会顾客盈门，而不必讲究销售方式。这种市场观念是（）
下列有关服务项目的说法中，正确的有（）。
利用边际分析法进行决策时，若要实现“取得最大利润”的目标，应满足的条件是（）
以下哪种预测项目完工情况的方法最为准确？（）
国家将非处方药分为甲类非处方药和乙类非处方药的依据是（）
基本公共品是不能按照市场规则配置的。()
磁性是物质最基本的属性之一，比如天然磁铁矿，它能吸引铁、镍、钴等物质的性质。