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常见问题
当前学科：食品安全学
题目：
单选
在pH4.6以上并含有碳水化合物的罐藏食品中，绝大多数引起非产气型变质的微生物是（）
A . 放线菌
B . 酵母
C . 嗜热脂肪芽孢细菌
D . 青霉
答案：
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