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当前学科：厨师考试
题目：
问答题
果汁猪扒和肉料烹制前预制需要上什么粉？
答案：
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（）使受训者得到具体、生动、真实、鲜明的印象，能充分发挥受训者感官作用，多渠道获得信息；能够引起受训者的学习兴趣，激发思维，发挥其观察力和形象思维能力。
加热炉燃烧正常时，火焰应是（）。
下述结肠疾病影像特点，哪项不对（）
支原体的单链RNA是由DNA指导合成，同时又指导合成蛋白质。
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关于β受体阻滞剂正确的是（）