当前学科:初级中式烹调师
  • 题目: 单选
    在爆的方法中,以()叫酱爆。

      A . A、较为好的酱进行调味的一种方法
      B . B、酱炒熟后加原料的一种方法
      C . C、较为浓稠的酱类调料进行调味的一种方法
      D . D、主要用酱上浆处理,用滑的一种方法

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索


推荐知识点: