当前学科:餐饮服务与管理
  • 题目: 单选
    下列选项中,通常不要求服务员了解的内容是()。

      A . 菜肴烹制时间
      B . 菜肴烹调万法
      C . 菜式所用配料
      D . 菜肴原料成本

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