当前学科:中式烹调师技师
  • 题目: 单选
    复合提汁是一种新的调味汁,甜酸适口,酒香浓郁,主要用于煎、烤、炸类菜肴的()。

      A . A、腌制
      B . B、挂糊
      C . C、味碟
      D . D、泡制

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