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当前学科:中式烹调师技师
题目:
单选
复合提汁是一种新的调味汁,甜酸适口,酒香浓郁,主要用于煎、烤、炸类菜肴的()。
A . A、腌制
B . B、挂糊
C . C、味碟
D . D、泡制
答案:
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