当前学科:氨基酸代谢
  • 题目: 单选
    蛋白质的生物学价值高低主要取决于蛋白质()

      A . 所含必需氨基酸的含量和比值
      B . 所含氨基酸的数量
      C . 表观消化率
      D . 净利用率
      E . 真消化率

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