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当前学科:氨基酸代谢
题目:
单选
蛋白质的生物学价值高低主要取决于蛋白质()
A . 所含必需氨基酸的含量和比值
B . 所含氨基酸的数量
C . 表观消化率
D . 净利用率
E . 真消化率
答案:
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