主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:初级中式烹调师
题目:
单选
比目鱼的皮质粗老,加工时在鱼体的尾部一侧()一切,并在切口处涂抹少量的食盐,使鱼皮上翻后并顺势将其切掉。
A . 横切
B . 竖切
C . 斜切
D . 侧切
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
肺结核对妊娠的影响正确的是()
为小班儿童选择的玩具,正确的说法是()
下列标志中属于品质标志的有( )
中国文化中讲究的体证的缺点在于()。
下列海船中为三类老旧海船的是:()
引爆瓦斯的火源最低温度是()。
患者,男,70岁,素体阴虚蕴热,复感疫毒,致阴虚肺燥,咽喉干痛,干咳少痰,痰中带血,鼻干唇燥,脉数无力。中医诊断处方养阴清肺膏。对养阴清肺膏的叙述错误的为()
《铁路旅客运输办理细则》中规定,发售代用票时,在记事栏内应记载哪些内容?
请简要评析我国新闻事业的管理体制,你认为我国新闻事业的宏观管理体制应进行怎样的调整?
()据金庸自己说,1994年前内地得到正式授权的只有哪家出版社,余都是盗版?