当前学科:中式烹调师考试
  • 题目: 单选
    羊肉中,又称股肉,包括三岔、元宝肉、磨裆、黄瓜条的是()。

      A . A.前腿肉
      B . B.后腿肉
      C . C.腱子肉
      D . D.脊背肉

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