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当前学科:食品生物技术
题目:
单选
在分批发酵时应选择一定生长阶段的发酵液作为原料,当目标成分是初级代谢产物时,那么应选择哪个阶段的微生物菌体()。
A . 指数生长期
B . 减速期前期
C . 减速期后期
D . 静止期前期
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