当前学科:营养与食品卫生(专业知识)
  • 题目: 单选
    下列不属于评价蛋白质质量的指标是()

      A . 蛋白质含量
      B . 蛋白质消化率
      C . 蛋白质生物价
      D . 蛋白质净利用率
      E . 蛋白质功效比值

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