当前学科:初级中式烹调师
  • 题目: 多选
    下列畜类肉品浸出物中,属于含氮化合物的是()。

      A . 肌酸
      B . 糖类
      C . 氨基酸
      D . 矿物质
      E . 有机酸

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索


推荐知识点: