制作高成分奶油海绵蛋糕，为降低面粉筋性，配方内部分面粉最好用（）_烘焙工考试_全学科试题题库

当前学科：烘焙工考试

题目：单选
制作高成分奶油海绵蛋糕，为降低面粉筋性，配方内部分面粉最好用（）
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男性，70岁。进行性排尿困难5年余，现表现为尿频、尿等待、排尿不能成线，经常伴有尿液不能控制而打湿裤子的现象。直肠指诊前列腺略有增大，中间沟变浅。此种尿失禁为（）。

在故障定位时，不同级别的告警处理的先后顺序为（），（），（），（）。

肾与生殖有关的功能，应除外哪一项？（）

小细胞低色素性红细胞最常见于（）。

DLE的基本皮损为（）

临时性预订要求宾客要先预交定金。

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