加工厨师长岗位具体职责有哪些？_现代厨房管理_全学科试题题库

当前学科：现代厨房管理

题目：问答题
加工厨师长岗位具体职责有哪些？
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可促进患者口语表达能力发展的活动是（）

从发电机到用户一般需要经过3－5次变压过程，所以变压器造成的损耗相当可观，占总发电量的（）。

幼儿美育的重要途径是（）

长期饥饿时，脑组织的能量来源主要由下列哪种物质供给（）

在燃烧室中由于燃烧不完全而形成积炭，清理积炭的方法有机械清除法、化学清除法和熔盐清除法。

男性，60岁，反复脓血便半年，每天4～5次，曾经按痢疾治疗，无明显效果。近3个月出现腹胀，伴阵发性腹痛。查体：消瘦，腹稍胀、软，下腹部轻压痛，右下腹可扪及一肿块，质较硬，尚可活动。根据上述资料，应诊断为（）

某精馏塔在操作时，加料热状态由原来的饱和液体进料改为冷液进料，且保持F，x，V，D不变，则此时x（），x（），R（），L/V（）。（增加，不变，减少）

鼻疖是鼻前庭或鼻尖部的毛囊、皮脂腺或汗腺的局限性慢性化脓性炎症。

DOS、WINDOWS等程序是计算机的（）。

当正常钻进，井内发生井喷时，最先考虑关闭的防喷器为：（）.