宰后肉的成熟在一定温度范围内，随环境温度的提高而成熟所需的时间缩短。_农产品加工工艺学_全学科试题题库

当前学科：农产品加工工艺学

题目：判断题
宰后肉的成熟在一定温度范围内，随环境温度的提高而成熟所需的时间缩短。
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