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当前学科：公共营养
题目：
单选
肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。易被肉毒梭菌污染的食品主要是（）。
A . A.肉
B . 臭豆腐
C . 臭米面
D . 鱼、虾
E . 剩饭
答案：
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