当前学科:白酒酿造工考试
  • 题目: 单选
    淀粉吸附法生产低度白酒,玉米淀粉较优,()淀粉最好;糊化熟淀粉优于生淀粉。

      A . A、豌豆
      B . B、小麦
      C . C、马铃薯
      D . D、糯米

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