当前学科:高考政治
  • 题目: 单选
    黄瓜中含有丰富的维生素C(其结构简式为),黄瓜在食用时一般采取生吃或加食醋凉拌,不宜采用高温煎炒;将新鲜黄瓜汁滴入紫色石蕊试液,溶液颜色变红.下列说法不正确的是()

      A . 维生素C在碱性条件下较稳定
      B . 维生素C在高温条件下不稳定
      C . 维生素C可使酸性高锰酸钾溶液褪色
      D . 在一定条件下,维生素C可以发生取代反应

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