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当前学科：食品检验学
题目：
单选
作适当用力的吸气（收缩鼻孔）或扇动鼻翼作急促的呼吸，并且把头部稍微低下对准被嗅物质使气味自下而上地通入鼻腔，使空气容易形成急驶的涡流，这样一个嗅过程就是（）
A . 范氏气味识别技术
B . 啜香技术
C . 嗅味阈
D . 嗅技术
答案：
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