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当前学科：中级中式烹调师
题目：
填空题
吊汤原料一般要冷水下锅，中途不宜（）。
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从事证券相关业务的注册会计师不必取得证券期货相关资格考试合格证书，但必须取得注册会计师考试合格证书。
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船舶按照用途一般分为（）以及工程船等几大类
金女士，50岁，下蹲或腹部用力时，出现不由自主的排尿症状，其正确的护理诊断是()A.功能性尿失禁：与腹压升高有关B.反射性尿失禁：与膀胱收缩有关C.功能性尿失禁：与膀胱过度充盈有关D.完全性尿失禁：与神经传导功能减退有关E.压迫性尿失禁：与膀胱扩约肌功能减退有关
下列关于固定利率债券、浮动利率债券及零息债券的表述错误的是（）。
需要扩大测量仪表的量程，将电流表串联在（）二次侧。
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关汉卿属于什么户籍（）？
生态工业系统是一个（）的系统。
下列关于肠伤寒穿孔的描述，正确的是（）