当前学科:二级营养师
  • 题目: 多选
    下列属于不完全蛋白的是()

      A . 玉米胶蛋白
      B . 动物结缔组织和肉皮中的胶质蛋白
      C . 豌豆中的豆球蛋白
      D . 小麦中的麦胶蛋白
      E . 小麦中的麦谷蛋白
      F . 玉米中的谷蛋白

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