当前学科:食品化学
  • 题目: 单选
    下列食品常用的添加剂中,其分子不具有手性的是()

      A . 味精(谷氨酸钠)
      B . 琥珀酸(酸味剂)
      C . 蔗糖(甜味剂)
      D . 果胶(胶凝剂)

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