当前学科:星级酒店服务营销
  • 题目: 单选
    下列关于餐厨具消毒操作的描述,不正确的是哪项()?

      A . 消毒柜消毒时应设定在高档位消毒30分钟
      B . 熟料砧板和刀具每市消毒一次,生料砧板和刀具每天消毒一次。
      C . 生料砧板消毒时应该喷洒完消毒剂后平放在通风处晾干
      D . 刀具使用抹布蘸取75度的酒精进行消毒

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