预防细菌性食物中毒主要应抓好以下几个环节（） _公卫执业医师_全学科试题题库

当前学科：公卫执业医师

题目：单选题
预防细菌性食物中毒主要应抓好以下几个环节（）
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男，25岁。8月2日始周身不适，头疼、厌食、轻度发热，5天体温升达40℃，腹胀、口苦、尿黄、表情淡漠，8月7日入院时，体温40.5℃，脉搏90次／分，胸腹出现淡红色丘疹，肝脾轻度肿大，白细胞5．0×109/L，黄疸指数25U。预防伤寒哪项最重要（）

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