当前学科:初级中式烹调师
  • 题目: 单选
    初加工腊鱼时,首先用()浸泡然后用热的食用碱水溶液刷洗干净,再用清水冲净。

      A . 高汤
      B . 鱼汤
      C . 盐水
      D . 清水

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