烙是主要通过（）传导热量使制品成熟。可分三种方法：干烙、刷油烙和加水烙。_初级面点工_全学科试题题库

当前学科：初级面点工

题目：单选
烙是主要通过（）传导热量使制品成熟。可分三种方法：干烙、刷油烙和加水烙。
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