主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：中式烹调师考试
题目：
单选
鱼体在烹饪中运用较多的肌肉主要是横纹肌，可分为白肌和（）。
A . A．黑肌
B . B．红肌
C . C．银肌
D . D．花肌
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
可治疗病毒性肠炎的药物是（）
溢额再保险合同的三要素有()。
直线式组织的优点不包括（）
食物中硒的测定是将样品经混合酸消化，硒化合物被氧化成硒的价态为（）
每日打印的批处理报表，银行本票未兑付清单应为签发行打印，打印的记录包括本票状态为（）的本票明细清单，与留存的卡片核对无误后，定期装订保管。
排序法的优缺点说法不正确的是（ ）
西方国家法治的生成条件
遇险电文中通信方式来不及注入，与遇险船联系应用（）。
某商场使用了由东方电梯厂生产、亚林公司销售的自动扶梯。某日营业时间，自动扶梯突然逆向运行，造成顾客王某、栗某和商场职工薛某受伤，其中栗某受重伤，经治疗半身瘫痪，数次自杀未遂。现查明，该型号自动扶梯在全国已多次发生相同问题，但电梯厂均通过更换零部件、维修进行处理，并未停止生产和销售。关于顾客王某与栗某可主张的赔偿费用，下列选项正确的是（）
组织结构