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当前学科:营养与食品卫生(专业知识)
题目:
单选
菌落总数可以预测什么和评定食品腐败变质的程度()
A . A.食品耐贮藏期限
B . B.食品保洁程度
C . C.食品价格
D . D.食品变率
E . E.食物营养
答案:
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