当前学科:后勤管理
  • 题目: 多选
    食品处理区是指食品的粗加工、切配、烹调和备餐场所、专间、食品库房、餐用具清洗消毒和保洁场所等区域,分为哪几个区域。()

      A . 清洁操作区
      B . 无菌操作区
      C . 准清洁操作区
      D . 一般操作区

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索