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当前学科：豆制品加工考试
题目：
问答题
豆豉加工蒸豆时需要注意什么？
答案：
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推荐知识点:
环锤损坏窜轴及内部有铁件可能会导致碎煤机启动以后振动（）。
女性，60岁，右乳外上方肿物1个月来诊，检查：右乳外上象限有一肿物，直径约3．5cm，质坚硬，表面不光滑，活动度小，界限不清，右腋部触及3个孤立的淋巴结，质硬，能活动为进一步明确诊断，下列检查中哪项不妥（）
女孩，1岁，反复发热7天，伴皮疹2天，轻咳，不喘；曾用头孢哌酮、喜炎平治疗3天，仍高热。查体：体温39℃，精神可，躯干部散在红色斑丘疹，部分融合成片，压之褪色，双颌下及颈部可触及数个淋巴结，最大直径约1.5cm，活动，轻触痛。双眼结膜充血，口唇红、干裂，杨梅舌，咽充血，扁桃体Ⅱ度肿大。心肺无明显异常，腹软，肝脾未触及肿大。曾查血常规WBC18×109/L，N0.78，L0.12，CRP136mg/L。川崎病引起的冠状动脉瘤是指冠状动脉内径（）。
“天人合一”的说法是宋代哲学家（）明确提出的。
《监狱里的春节》的作者是（）
数控电火花高速走丝线切割加工时，所选用的工作液和电极丝为（）
除哪种疾病外，其他疾病常可引起白细胞减少（）
下列属于无头疖的特点是（）。
近年来，我国政府把实行科学民主决策、推进依法行政、加强行政监督作为政府工作的三项基本准则。从监督体系上看，对我国政府具有外部监督职能的国家机关有（）。 ①人民代表大会 ②人民法院和人民检察院 ③人民政协 ④监察部门和审计部门
日月如梭rì yuè rú suō