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当前学科：微生物和微生物学检验
题目：
单选
下列属于蛋白质和氨基酸代谢试验的是（）.
A . 吲哚试验
B . 甲基红试验
C . 七叶苷水解试验
D . 硝酸盐还原试验
E . 枸橼酸盐利用试验
答案：
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