A . A、脂质氧化速率会增大。B . B、多数食品会发生美拉德反应。C . C、微生物能有效繁殖D . D、酶促反应速率高于αW值为0.25下的反应速率。
答案: <查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索