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当前学科:中式烹调师技师
题目:
单选
贻贝壳呈黑色,肉呈橘红色,亦称()。
A . A、蚬子
B . B、牛眼贝
C . C、海红
D . D、海螺
答案:
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铁口深度是根据铁口区域()厚度而规定的,铁口深度应稍大于铁口区域炉墙厚度。
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